현미와 백미를 비교하면 구리만이 아니라 거의 모든 무기질에서 현미가 백미를 능가하고 있다. 그러한 의미에서는 무기질 영양이라는 점에서도 백미보다도 현미가 뛰어나다. 하지만 현미식에서도 그 자체만으로는 많은 무기질을 공급할 수 없기 때문에 특히 칼슘 등은 부식으로 충분한 보완을 해야 하다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - discharge : 짐을 부리다, 퇴원하다, 제대하다: 짐풀기, 발사, 해직,퇴원오늘의 영단어 - anxiety : 걱정, 우려이성과의 관계를 통해 진정한 자신을 찾게 되면 인간은 그 속에서 자연스럽게 변화한다. -존 그레이 오늘의 영단어 - astronomer : 천문학자가십은 즐겁다. 역사는 단순한 가십임에 틀림없으나 그것을 설교조(說敎調)에 의해 지루한 것으로 만들어 버린 물건이다. -오스카 와일드 오늘의 영단어 - locally-made : 현지생산한가능한 한 일찍 결혼하는 것은 여자의 비즈니스이고, 가능한 한 늦게까지 결혼하지 않고 지내는 것은 남자의 비즈니스이다. -버나드 쇼 성공한 사람들은 뿌린 대로 거두는 자연의 법칙에 따라 성실하게 노력했던 사람들이다. 재물을 탐하듯 자신의 내부에 성공의 씨앗을 뿌려라. 성공의 첫 번째 비결은 바로 자기 자신의 완성이다. -에머슨(미국 사상가) 독립된 인격의 중심은, 자기 철학을 가지고 사는 것이다. 자기 철학의 중심은 타인과 사회에 해를 끼치지 않고 바르게 사는 것이다. 바르게 사는 것은 양심을 지키며, 양심에 따라 사는 것이 기본이다. 내 양심 일그러지지 않고, 내 양심 따라 산다면, 이 세상에서 무서울 것 없다. 무서울 것 없으면 자신이 있는 것이고, 자신이 있으면, 자기가 형성된 것이다. -강연희